Bonito del Norte
Bonito del Norte
Procedente de las costas del Atlántico. A diferencia del bonito pescado con redes, el bonito del Norte que le llegará a su casa, está capturado con artes tradicionales de anzuelo y gancho, garantizando su frescura y calidad. Puede presentar algún pequeño golpe debido a que cuando muerde el anzuelo, los pescadores tienen que ayudarse de ganchos para subirlos a los barcos. Por su delicadeza, el Bonito se entregará entero para que el cliente lo prepare a su gusto.
Lenguado de la Ria
Lenguado de la Ria
Pescado blanco procedente de las rías Gallegas. Se prepara a la plancha, frito, al horno. Se recomienda prepararlo a la plancha con la piel para conservar el jugo mientras se cocina. Al tratarse de un producto que no sufre manipulaciones, Ud. puede congelarlo con la garantía de que al consumirlo no pierde sabor ni calidad. Recomendamos que para descongelarlo lo saque del congelador con antelación y no lo introduzca en agua o en el microondas para descongelar.
Lubina
Lubina
Pescado blanco procedente de las aguas Gallegas. Su carne blanca y firme se puede degustar a la plancha, al horno o aderezada con diferentes especies como el azafrán, tomillo, romero. Al tratarse de un producto que no sufre manipulaciones, Ud. puede congelarlo con la garantía de que al consumirlo no pierde sabor ni calidad. Recomendamos que para descongelarlo lo saque del congelador con antelación y no lo introduzca en agua o en el microondas para descongelar.
Merluza
Merluza
La merluza pertenece a la familia de los Merlúcidos. Existe un gran número de especies, pero la merluza europea común es la que posee la carne más exquisita. De hecho, siempre ha sido uno de los pescados preferidos por los consumidores.
Mero de la Ria
Mero de la Ria
Procedente del la ría de Vigo. La forma más sencilla de preparar este pescado, es a la plancha, con aceite, sal y limón, pues es la mejor manera de percibir su calidad y sabor. También se puede preparar al horno y también lo podemos guisar en una cazuela de barro, acompañado de guisantes o de ricas almejas. Al tratarse de un producto que no sufre manipulaciones, Ud. puede congelarlo con la garantía de que al consumirlo no pierde sabor ni calidad. Recomendamos que para descongelarlo lo saque del congelador con antelación y no lo introduzca en agua o en el microondas para descongelar.
Rape
Rape
Pescado blanco de las aguas profundas del Atlántico. La diferencia con el rape blanco está en que al cocinarlo no merma su tamaño. Su carne dura permite diversas recetas, a la plancha, al vapor, en ensaladas, salpicones, en caldereta, con salsas. Al tratarse de un producto que no sufre manipulaciones, Ud. puede congelarlo con la garantìa de que al consumirlo no pierde sabor ni calidad. Recomendamos que para descongelarlo lo saque del congelador con antelación y no lo introduzca en agua o en el microondas para descongelar.
Rodaballo
Rodaballo
Pescado blanco de las costas Gallegas. Su tersura y sabor se pueden degustar a la plancha, al horno, al vapor o en guisos. Al tratarse de un producto que no sufre manipulaciones, Ud. puede congelarlo con la garantía de que al consumirlo no pierde sabor ni calidad. Recomendamos que para descongelarlo lo saque del congelador con antelación y no lo introduzca en agua o en el microondas para descongelar.
