Mero de la Ria
Mero de la Ria
Procedente del la ría de Vigo. La forma más sencilla de preparar este pescado, es a la plancha, con aceite, sal y limón, pues es la mejor manera de percibir su calidad y sabor. También se puede preparar al horno y también lo podemos guisar en una cazuela de barro, acompañado de guisantes o de ricas almejas. Al tratarse de un producto que no sufre manipulaciones, Ud. puede congelarlo con la garantía de que al consumirlo no pierde sabor ni calidad. Recomendamos que para descongelarlo lo saque del congelador con antelación y no lo introduzca en agua o en el microondas para descongelar.
