Ostras
Ostras
La ostra es un molusco bivalvo. En su medio natural aparece unida a las rocas o enterrada en la arena o cascaso en la zona infralitoral hasta los 80 metros de profundidad. Las ostras presentan una forma variable, que tiende a ser redondeada. Las valvas son muy desiguales entre si; la izquierda es cóncava y es con la que la ostra se fija al sustrato, mientras que la derecha es más plana y hace de tapa. La superficie de las valvas es rugosa, debida a las diversas estrías concéntricas producidas por el crecimiento. Presenta una coloración externa variable que puede ser desde el gris hasta verdosa o pardusca, más o menos teñida de marrón o violeta.
